KELUARGALIFESTYLE

Kuliner Khas Sumsel (10) : Gulai Jerok Muratara

Britabrita.com — Anda tentu bertanya-tanya, apa makanan khas dan kebanggaan warga Muratara, Sumsel?

Jawabnya adalah Gulai Jerok.

Gulai Jerok merupakan salah satu makan terpopuler dan kebanggan warga Muratara.

Rasanya yang gurih, tak heran jika Gulai Jerok diminati dan dijadikan lauk pauk saat santap bersama keluarga.

Berikut resepnya.

Bahan :

1. 1/2 Kg Ikan (Baung, Patin, Nila dan Ruan)

2. Durian Permentasi (Jerok)

3.Bumbu Halus

4. Cabe Merah

5. Cabe Rawit

6. Kunyit

7. Serai

8. Daun salam

9. Garam

10.Gula

11. 1 liter air

 

 Cara membuat :

– Ikan di cuci bersih, lalu masukkan bumbu halus tambahkan jerok aduk rata

– Kemudian masukkan serai geprek, daun salam

– Lalu masukkan ikan, tunggu hingga matang

– Tambahkan gula dan garam secukupnya

– Tunggu sekitar 15 menit

– Gulai Jerok siap dihidangkan.

 

Sumber : giwang.sumselprov.go.id

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button