KELUARGA

Kuliner Khas Sumsel (11) : Lempok Durian Lubuklinggau 

Britabrita.com — Pernah cicipi lempok durian khas Lubuklinggau?

Jika sudah alhamdulillah. Enak kan?

Tapi bagi yang belum tak ada salahnya untuk mencoba. Bisa beli di pasar, di sepanjang Jalan Yos Sudarso atau toko oleh-oleh ketika berkunjung ke Lubuklinggau.

Atau bikin sendiri. Nah, bagi kamu yang ingin bikin sendiri lempok durian, bisa dicoba resep ini.

 

Bahan :

4-5 kg durian masak, ambil dagingnya

1 kg gula pasir

1-2 sdt garam

 

Cara Membuat : 

– Campur gula dan garam dengan daging buah durian.

– Panaskan wajan/ kuali besar, masukkan daging durian.

– Masak di atas api sedang

– Aduk-aduk hingga mendidih serta garam dan gula larut merata.

– Aduk terus hingga tidak lengket dan berwarna coklat pekat.

– Angkat, siap dikemas atau buat dikonsumsi sendiri.

 

(Dari berbagai sumber)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button